Descripción:
Rueda Verdejo. Denominación de Origen Rueda.

Tipo:
Vino blanco Joven.

Amarillo pajizo con tonos verdosos, brillante y cristalino. Aromas a hierba cortada, anisados, hinojo, heno y manzana. En boca es amplio, potente, fresco y muy equilibrado. En retronasal es muy persistente, con gran cuerpo y un largo postgusto.

Composición:
100% Verdejo.

Análisis:
Grado alcohólico: 13% vol.
Acidez total (TH2): 5.20 g/l.
Acidez volátil (Acético): 0.28 g/l.
Sulfuroso libre: 30 ppm.
Azúcares reductores: 2.90 g/l.
PH: 3.19

Consumo:
Temperatura de consumo: 8º - 10º C
Temperatura de servicio: 6º - 8ºC

Conservación:
Temperatura óptima: 6º - 10º C 
Humedad óptima: 70%
Lugar suavemente ventilado y oscuro.