Descripción:
Rueda Sauvignon Blanc. Denominación de Origen Rueda.

Tipo:
Vino blanco Joven.

Amarillo pajizo pálido, transparente y limpio, desprende frescura con aromas a frutas tropicales (plátano, piña). En boca es fresco con buen paso. En retronasal es muy persistente, quedando una agradable sensación.

Composición:
100% Sauvignon Blanc.

Análisis:
Grado alcohólico: 13% vol.
Acidez total (TH2): 5.20 g/l.
Acidez volátil (Acético): 0.19 g/l.
Sulfuroso libre: 30 ppm.
Azúcares reductores: 2.80 g/l.
PH: 3.20

Consumo:
Temperatura de consumo: 8º - 10º C
Temperatura de servicio: 6º - 8ºC

Conservación:
Temperatura óptima: 6º - 10º C 
Humedad óptima: 70%
Lugar suavemente ventilado y oscuro.