Descripción:
Rueda. Denominación de Origen Rueda.

Tipo:
Vino blanco joven.

Amarillo pajizo con irisaciones verdosas, limpio y brillante. Aromas intensos a manzana, hierba cortada, y frutas tropicales. Es un vino equilibrado y bien estructurado.

Composición:
50% Verdejo, 30% Sauvignon blanc, 20% Viura.

Análisis:
Grado alcohólico: 12.50% vol.
Acidez total (TH2): 5.80 g/l.
Acidez volátil (Acético): 0.25 g/l.
Sulfuroso libre: 30 ppm.
Azúcares reductores: 2.80 g/l.
PH: 3.20

Consumo:
Temperatura de consumo: 8º - 10º C
Temperatura de servicio: 6º - 8ºC

Conservación:
Temperatura óptima: 6º -º10º C
Humedad óptima: 70%
Lugar suavemente ventilado y oscuro.