Variedad de origen francés y muy extendida por todo el mundo, es por excelencia la cepa del Ródano y Australia. Sus vinos tienen un aroma profundo a frutas silvestres y a violetas. El color es intenso y la acidez destacable.

Racimo de tamaño mediano, forma cilíndrica y compacto. Las bayas son de tamaño pequeño, forma ovoide y color azulado. La piel es medianamente espesa